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夏天就是吃筍子的好時機!
上禮拜阿姨給了大家好多麻筍...
舅媽也手腳快速俐落的幫我先把筍子"撒"起來放
避免又甜又好吃的筍子被我放到老掉可就浪費囉!!
鮮菇炒筍
【材料】
1.麻筍
2.鮮香菇
3.絞肉
4.蒜片、辣椒
5.醬油
【做法】
1.將麻筍切成細條狀
2.鮮香菇洗淨後切絲
3.熱鍋後把蒜片、辣椒、絞肉炒香
4.接著放入香菇、筍子拌炒
5.倒入水、醬油炒勻
6.湯汁收乾後就完成囉!
這次的便當菜除了有阿姨、舅媽的加持，還有表姊種的長豆相挺...
讓范老爺的便當添加了很棒的新菜色!~健康又美味(開心)
話說鮮甜的筍子真的是隨便炒隨便好吃耶!
當天裝完便當，我們就把剩下的全部吃光光了~~
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