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忙碌了好一陣子,終於有空幫老爺做便當了!!
翻翻冷凍庫發現還有庫存里肌肉...
恩~那就來學習我最喜歡吃的宮保雞丁吧! (疑?到底是誰的便當啊XD)
興匆匆地找好食譜,正想大展身手時~~
發現家裡沒有花生米和乾辣椒!!!
假賢慧的妻子我一時也不知道該上哪裡買.......
啊...不管啦...反正有朝天椒嘛~就改成"辣炒雞丁"吧~(真是好聰明啊)
【材料】
1.里肌肉
2.蔥段
3.蒜頭
4.辣椒
5.米酒
6.太白粉
7.醬油
8.醋
9.糖
【作法】
1.先將里肌肉切丁醃30分鐘(醃料:醬油、太白粉、米酒)
2.將調味料放在小碗裡,攪拌均勻備用(醬油、糖、米酒、醋、一點點太白粉)
3.將雞丁煎熟後先盛起來
4.把辣椒、蔥段、蒜頭爆香
5.香味出來後,倒入剛剛煎熟的雞丁拌炒
6.接著倒入準備好的調味料
7.繼續拌炒到雞丁上色醬汁收乾後就完成啦!!
隔天老爺下班一進門就大喊:老婆!也太好吃了吧!!!
真的嗎!!真是聽得我心花怒放>//////<
結婚前從來不知道做便當會是件愉快的事情...
現在每個便當期許自己學習一個新菜色
搭配上2~3樣簡單又可以搭配主菜色彩的菜
希望能讓老爺打開便當時會:哇!好像很好吃喔~
至於是不是真的好吃....嘿嘿!我會繼續努力的!!!Fighting :D
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