便當菜11-1

有求必應便當菜"香干肉絲"~

這回老爺點菜了,身為偽賢妻的我當然是要做做樣子滿足一下他囉XDDD

好險沒有出太難的考題(擦汗)← 老爺:不然功夫菜你是做得出來嗎?!

 

【材料】

1.豆干切絲

2.豬肉絲

3.蔥段、辣椒、蒜頭

4.醃料:醬油、米酒、糖、太白粉

5.醬油、黑醋少許

 

【作法】

1.先將肉絲放到醃料中約10分鐘再加點太白粉抓一抓

2.熱鍋把肉絲稍微炒一下,裝起來備用

3.接著加點油放入蒜頭、蔥白、辣椒爆香,再加入豆干絲快速拌炒

4.再加入剛剛炒好的肉絲繼續拌炒

5.倒入適量醬油、糖調味上色

6.放入蔥綠,加點少許黑醋提味,炒勻後就完成囉! 

 

便當菜11-2

經過老爺的品嘗後得到了點頭的好成績...

所以這次的有求必應算是成功啦!!(撒花)

看來我得加緊努力才能應付未來更多的考題啊~

 

 

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    陳小依 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()