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這次便當新學的菜色是"泡菜豬肉"和"滑蛋蝦仁"
對新手來說，算是簡單、快速好上手的菜色囉~
而且煮好的當晚就被老爺當場吃光光裝完便當所剩下的份量呢!
我想煮飯最大的成就感莫過於自己準備的菜被掃光光的快感吧~~
新菜色成功!!YA:)
泡菜豬肉
【材料】
1.豬五花
2.泡菜
3.洋蔥
4.韓式辣醬
5.蒜頭
【作法】
1.油熱後，煎豬肉至表面開始酥脆，約2-3分鐘，翻面
2.加入蒜頭和韓式辣醬拌炒均勻
3.接著是一大把的泡菜，繼續拌炒
4.放進洋蔥和蔥花，炒到洋蔥熟透就可以起鍋
滑蛋蝦仁
【材料】
1.蝦仁
2.蛋2顆
3.蔥花
4.米酒
5.太白粉
【作法】
1.蝦仁洗乾淨瀝乾後加入米酒、太白粉、鹽，靜置約3分鐘
2.雞蛋打到起泡加入蔥末拌勻備用
3.熱鍋後，將蝦仁下鍋炒至八分熟起鍋
4.再倒些油，將蛋汁下鍋等待蓬鬆
5.接著就把蝦仁下鍋拌炒均勻後就完成啦
這3道菜事前準備工作沒有花太多時間...
整個做完大概1個小時吧~
下班回家花費這樣的時間還不算太累人~
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