這次的便當菜要來挑戰"炒飯"~
參考了阿基師的作法和愛料理的食譜分享
自以為的綜合一些步驟完成了"黃金培根蛋炒飯"
炒飯其實也算是清冰箱庫存的好方法之一!
利用僅剩的兩顆蛋、一些培根、洋蔥和剩飯...
把老爺的便當準備好了也解決掉剩餘的食材!
真是一舉兩得啊~哈哈
【材料】
1.隔夜飯-約兩碗份量
2.洋蔥切丁
3.培根切丁
4.雞蛋-2顆
5.蔥花
【作法】
1.先取一顆蛋的蛋黃和白飯攪勻備用
2.把剛剛剩下的蛋白+1顆完整的蛋攪拌均勻備用
3.熱鍋放入洋蔥炒一炒
4.接著倒入蛋液快速翻攪幾下
5.緊接著倒入沾滿蛋黃液的白飯下鍋翻炒
6.加入培根、蔥花、適量鹽巴和胡椒粉
7.不停炒到粒粒分明後就完成啦!
炒飯對女生來說有點小吃力
因為飯要不停拌炒才能粒粒分明...
炒完手痠又軟的!!
我真的很欠訓練啊XD
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